Коктейли

Страна происхождения: Ирландия

Состав:
30 мл ликера «Адвокат» (Advocaat)
30 мл ликера «Гальяно» (Galliano)
ананасовый сок
лед

Посуда и оборудование:
широкий бокал для шампанского, 140 мл

Приготовление и сервировка:
Положите в порционную посуду лед, налейте «Адвокат» и «Гальяно».
Долейте ананасовым соком и подайте с соломинкой.

источник: С.Полински «Коктейли - Иллюстрированная энциклопедия»

Страна происхождения: Уэльс

Состав:
15 мл мадеры 15 мл бренди 5 мл ликера «Куантро» (Cointreau) 5-10 капель «Ангостура» (Angostura Bitters) шампанское в достаточном количестве лед ломтик апельсина (для сервировки)

Посуда и оборудование:
широкий бокал для шампанского, 150 мл шейкер

Приготовление и сервировка:
Смешайте со льдом в шейкере и процедите в порционную посуду. Долейте шампанским. Украсьте ломтиком апельсина.

источник: С.Полински «Коктейли - Иллюстрированная энциклопедия»

Страна происхождения: США

Состав:
15 мл ликера «Калуа» (Kahlua)
30 мл ликера «Малибу» (Malibu)
30 мл ананасового ликера
60 мл сливок
сегмент ананаса (для сервировки)
лед

Посуда и оборудование:
большой бокал для коктейля, 210 мл
шейкер

Приготовление и сервировка:
Смешайте со льдом в шейкере и процедите в порционную посуду. Украсьте сегментом ананаса.

источник: С.Полински «Коктейли - Иллюстрированная энциклопедия»

Страна происхождения: Шотландия

Состав:
60 мл шотландского виски
60 мл кипятка
сахар
лимонная кожура (для сервировки)

Посуда и оборудование:
2 кружки (серебряные или медные)
широкий бокал для шампанского, 140 мл

Приготовление и сервировка:
Налейте в одну из кружек виски, а в другую - кипяток.
Подожгите виски и перелейте в кружку с водой.
Несколько раз перелейте полученную смесь из одной кружки в другую.
Добавьте сахар по вкусу.
Перелейте в бокал и украсьте лимонной кожурой.