Коктейли

Страна происхождения: Франция

Состав:
30 мл джина
3-5 капель апельсиновой горькой
30 мл вина «Дюбонне» (Dubonnet)
10 мл ликера «Перно» (Pernod)
ломтик апельсина (для сервировки)

Посуда и оборудование:
бокал для коктейля, 140 мл
шейкер

Приготовление и сервировка:
Смешайте в шейкере и процедите в порционную посуду. Украсьте ломтиком апельсина.

источник: С.Полински «Коктейли - Иллюстрированная энциклопедия»

Страна происхождения: Марокко

Состав:
30 мл джина
30 мл ликера «Гальяно» (Galliano)
30 мл сока лайма
газированная вода в достаточном количестве
лед
веточка мяты (для сервировки)

Посуда и оборудование:
стакан «Кулер», 250 мл

Приготовление и сервировка:
Процедите в порционную посуду, предварительно положив в нее колотый лед, и долейте газированной водой. Украсьте веточкой мяты, расположив ее вдоль края бокала.

источник: С.Полински «Коктейли - Иллюстрированная энциклопедия»

Страна происхождения: Великобритания

Состав:
30 мл бренди
15 мл апельсинового ликера
5 мл гранатового ликера
1 яичный желток
лед
2 красные вишни (для сервировки)

Посуда и оборудование:
широкий бокал для шампанского, 140 мл
шейкер

Приготовление и сервировка:
Смешайте со льдом в шейкере и процедите в порционную посуду. Украсьте двумя красными вишнями.
Этот напиток близок сердцу каждой женщины! Яичный желток придает коктейлю пышность и нежность, смягчая крепость бренди. Прекрасный коктейль на все случаи жизни.

Страна происхождения: Австралия

Состав:
30 мл голубого ликера «Кюрасао» (Curacao)
30 мл дынного ликера
15 мл ликера «Трипл Сек» (Triple Sec)
60 мл ананасового сока
лед
сегмент ананаса (для сервировки)

Посуда и оборудование:
бокал «Харрикен», 285 мл
блендер

Приготовление и сервировка:
Налейте «Кюрасао» в порционную посуду. Остальные ингредиенты смешайте со льдом в блендере и перелейте туда же. Украсьте сегментом ананаса, надетым на край бокала.

источник: С.Полински «Коктейли - Иллюстрированная энциклопедия»