Синяя куртка (Blue Blazer)

Страна происхождения: Шотландия

Состав:
60 мл шотландского виски
60 мл кипятка
сахар
лимонная кожура (для сервировки)

Посуда и оборудование:
2 кружки (серебряные или медные)
широкий бокал для шампанского, 140 мл

Приготовление и сервировка:
Налейте в одну из кружек виски, а в другую - кипяток.
Подожгите виски и перелейте в кружку с водой.
Несколько раз перелейте полученную смесь из одной кружки в другую.
Добавьте сахар по вкусу.
Перелейте в бокал и украсьте лимонной кожурой.

источник: С.Полински «Коктейли - Иллюстрированная энциклопедия»