Коктейли

Страна происхождения: Тринидад

Состав:
30 мл ликера «Бейлиз», ирландский крем (Bailey’s Irish Cream)
15 мл ликера «Малибу» (Malibu)
60 мл апельсинового сока
30 мл сливок
3-5 капель гранатового сиропа
лед

Посуда и оборудование:
бокал для вина, 150 мл
шейкер

Приготовление и сервировка:
Смешайте ингредиенты в шейкере и перелейте в порционную посуду, предварительно положив в нее колотый лед. Добавьте 3-5 капель гранатового сиропа и подайте с соломинкой.

Страна происхождения: Австралия

Состав:
Блендер 1:
30 мл дынного ликера
30 мл ликера «Малибу» (Malibu)
лед
Блендер 2:
30 мл клубничного ликера
3-4 ягоды садовой земляники
лед
ягода садовой земляники (для сервировки)
зонтик (для сервировки)

Посуда и оборудование:
Бокал «Харрикен», 285 мл 2 блендера

Страна происхождения: Бразилия

Состав:
30 мл ликера «Куантро» (Cointreau)
1/4 свежего лайма или лимона
колотый лед

Посуда и оборудование:
стакан в старинном стиле, 175 мл

Приготовление и сервировка:
Нарежьте лайм или лимон кусочками и положите в стакан. С помощью пестика выдавите из них сок, положите в порционную посуду колотый лед, добавьте ликер и ещё немного потолките. Размешайте.

источник: С.Полински «Коктейли - Иллюстрированная энциклопедия»

Страна происхождения: Мексика

Состав:
30 мл текилы
15 мл ликера «Куантро» (Cointreau)
30 мл лимонного сока
1/2 яичного белка (по желанию)
лед
кружочек лимона (для сервировки)

Посуда и оборудование:
бокал «Маргарита», 150 мл, с соляным ободком шейкер или блендер

Приготовление и сервировка:
Смешайте со льдом в шейкере и процедите в порционную посуду. Украсьте кружочком лимона, надетым на край бокала. Коктейль может быть обычным или замороженным - для последнего блендер на 1/3 высоты наполняют льдом.