Еда

Полезные советы

Правда о McDonald’s

От книги Эрика Шлоссера «Нация фастфуда» содрогнулись все макдональдсовые столики мира. Несколько лет журналист Шлоссер изучал, как система быстрого питания перепахала не только диету, но даже пейзаж сначала Америки, а затем и других континентов.


Он знает, откуда берется мясо (и потому перестал есть говяжий фарш), почему так вкусна жареная картошка и какова настоящая цена гамбургера, которую не вывешивают над прилавком. Изложив все это в книге, Шлоссер до сих пор отбивается от разозленных акул американского пищепрома. А в газетах получил, например, такие отзывы: «Посидите полчасика с этой книжкой, получите лучшую диету» («Санди Геральд») и «Этого чтения достаточно, чтобы превратить Шварценеггера в вегетарианца» («Сиэтл Уикли»)...

И правда, после прочтения книги уже почему-то не хочется, чтобы «Макдональдс» и его клоны быстрее доползли до Сибири.

Вместо вступления

…«Макдональдсы» есть в школах, на кораблях, в больницах.

Вредные полезные продукты

Многие вкусные вещи принято считать вредными. И часто - зря. Сахар, пиво, майонез не только вредны, но и полезны.

Сахар

Обвинение
Его называют не иначе как «сладкой смертью» и дают немало других обидных эпитетов. Главные претензии – это чрезмерная калорийность, способность вызывать кариес и отсутствие витаминов.

Оправдание

Здоровое питание - приготовление в Thermomix (Термомикс)

Когда в последний раз, приготавливая пищу, вы задумывались о том, как можно

превратить этот долгий рутинный процесс в удовольствие? Если это возможно, то каким образом? Может быть где то существует сказочная скатерть самобранка, что в пару мгновений исполнит любое желание гурмана?

Современная техника для кухни

Современная техника для кухни позволяет готовить быстро и вкусно, с минимальными затратами труда и, главное, - получать продукцию высшего качества!

Thermomix (Термомикс) - здоровая пища

Термомикс - это самая
умная в мире мобильная кухня и новая революционная философия в приготовлении пищи!

Термомикс производится компанией Vorwerk, Германия, более века имеющей надёжную репутацию. Компания владеет успешной концепцией организации сбыта. Сотрудничество с Vorwerk дает потрясающие результаты и гарантирует успех.

Азбука кулинарных терминов

Эта азбука представляет собой собрание кулинарных терминов со всего мира. Вы узнаете, что обозначает название Вашего любимого блюда и что следует помнить при его приготовлении...

А ля брош - Еда, приготовленная на вертеле
А ля кинг - Еда, которую обычно подают под белым соусом с грибами, зеленым и красным перцами
А ля мод - Обычно относится к мороженому, которое подают на пироге или пирожном.
А ля Ньюберг - Кремообразный соус из морепродуктов, слегка подкрашенный паприкой, с добавлением вишневого вина.
А ля Провансаль - С чесноком и растительным маслом.
Аиоли - Чесночный майонез, часто с различными специями из Прованса. Подается с мясом, рыбой или овощами.

Грибы, которые растут на Урале

Гриб № 1 – это конечно белый гриб!

Его еще называют: боровик, беловик, жатник, глухарь, коровяк, коровка, печура, струень.
Лучшими считаются белые грибы, выросшие в елово-березовых лесах. Грибы из соснового леса имеют более рыхлую мякоть и не так ароматны. Растет с июня по октябрь (иногда даже после первых заморозков). Встречается чаще группами. Гриб крупный (его масса может достигать 2 кг)!

Почему его так называют: после сушки грибы остаются белыми.

Ресторанные хроники

Наверное, нет ни одного человека, которого бы всегда устраивали услуги, которые оказывают в различных сферах обслуживания. Что делать, когда вы остались недовольным обслуживанием в ресторане или же посещение ресторана принесло вам реальный вред.

Вегетарианцы тоже толстеют

Некоторые апологеты вегетарианства на всех перекрестках бьют себя кулаками в грудь, утверждая, что их, вегетарианская диета - самая полезная, здоровая, и так далее. Но верно ли это? Безусловно, является правдой утверждение, что есть мясо - необязательно. Но люди, исключающие из своего рациона мясные продукты, необязательно питаются правильно. И не факт, что их диета поможет тебе похудеть. Для того, чтобы вегетарианство принесло интересующие тебя плоды, следует придерживаться следующих правил.

1. Избегай "сорной" пищи

Здоровая пища – здоровое сердце

В последние десятилетия во всем мире значительно увеличилось количество случаев сердечных заболеваний. Причем группа риска стремительно «молодеет». Если раньше кардиологические проблемы наблюдались в основном у пожилых людей, то теперь от сердечного приступа или стенокардии не застрахованы даже очень молодые юноши и девушки. Так что когда тебя «пугают» статистикой, относящейся к кардиологическим заболеваниям, не думай, что все это никак не может относиться лично к тебе.

Зеленая аптека: полезные свойства овощей

Наверное, ты уже давно поняла, что для того, чтобы быть здоровой и красивой, тебе следует есть продукты типа яблок и арахисового масла. Также не помешают овощи, оливковое масло и, возможно, мюсли. Но действительно ли ты понимаешь, какие именно волшебные качества этих продуктов обеспечивают твое отличное самочувствие?

Если в твоем меню достаточно свежих фруктов, ты не должна испытывать проблем с излишним весом. Более того, исследования доказали, что в "здоровых" продуктах содержатся элементы, повышающие твой иммунитет и улучшающие самочувствие.

Быстрый и вкусный ланч

Искусство правильно питаться включает в себя умение готовить быстрые и "здоровые" блюда, которые ты можешь взять с собой на работу. Они также полезны в случаях, когда у тебя нет слишком много свободного времени, чтобы устраивать разносолы для нагрянувших в гости друзей. Ну, или даже просто в такие дни, когда тебе надо быстро перекусить дома.

Познакомься с принципами такой "быстрой кулинарии". Эти проверенные методы и не менее проверенные уже готовые рецепты, которые ты найдешь в конце статьи, помогут тебе сэкономить время и нервы.

1. Делай запасы

Страницы