Еда

Полезные советы

Сыр Дор Блю (Дорблю (DORBLU)

Дорблю (DORBLU) — марка голубого сыра из Германии, производства компании «Кезерай Шампиньон Хофмайстер ГмбХ&Ко. КГ» (нем. Kaserei Champignon Hofmeister GmbH&Co.KG).

Рецептура сыра специально была создана для любителей умеренно острых, пряных голубых сыров в начале XX века и держится в секрете. Сыр приготавливается из коровьего молока с использованием благородной плесени penicillium roqueforti.

Жареная картошка в сливках

правильно приготовить жареную картошку в сливках можно так.
чистим картошечку, затем режем ее тонкой полоской.
на сковороду выкладываем 50гр сливочного масла и столько же растительного.
масло надо растопить...
потом выкладываем картошку, солим по вкусу, обжариваем ее до полуготовности , и ,обязательно, - до золотистой корочки.
затем надо добавить 50-80мл сливок 30%жирности.
жарим на сильном огне, чтобы половина сливок испарилась.
потом делаете огонь минимальным, накрываете сковороду с картошкой крышкой, и еще минут 10 картошечка томится.

Завтраки в Екатеринбурге - где можно вкусно позавтракать

Позавтракать можно к в кофейне, баре и ресторане, отеле и даже магазине!
Вкусный и недорогой завтрак в Екатеринбурге смотрите у нас.
В центре Екатеринбурга можно завтракать очень много где, чего не скажешь об окраинах – чем дальше от центра (Гринвич – Площадь 1905 года) – можно и голодным остаться! Если что, бегите хотя бы в ближайший торговый центр (Макдоналдс, Пицца Миа, КФС и Бургер Кинг всегда рады покормить. Но фастфудом завтракать это как бы не самое то, что нужно для активного утра :) Поэтому бегите лучше в кафе-бары-рестораны-кофейни и пекарни.

Где любим завтракать мы:

Mi Ami, итальянское кафе
Итальянские завтраки
ТЦ Аида, ул. Блюхера, 39

Бизнес-ланчи в Екатеринбурге самые вкусные

Можно и по русски - деловой обед. Это полноценная ресторанная еда, предлагаемая по сниженной цене и с большей оперативностью. Причем удешевление достигается уменьшением торговой наценки, а не снижением качества исходных продуктов за счет большего количества клиентов. Вернейший показатель "правильности" бизнес-ланча - это когда поевший днем на бегу посетитель возвращается в этот ресторан вечером, чтобы поужинать не торопясь. Впрочем, на бизнес-ланче можно и проводить деловые встречи, поэтому так важно знать проверенное место.

Компания «НОРИ» начала доставку на дом ингредиентов для приготовления блюд японской кухни

Доставка готовых блюд на дом достаточно давно стала полноценным направлением гастрономического бизнеса. Особой популярностью у населения пользуются блюда японской кухни. Такой выбор вполне объясним: японские блюда имеют четко выраженную порционность, интересный вкус, они хорошо насыщают, при этом относятся к здоровой еде полезны даже для людей с избыточной массой тела.

Питание во время Великого поста: что нельзя и что можно есть?

Во время Великого поста рекомендуется воздержание от:

1. всех продуктов, в составе которых есть мясо и мясные продукты
2. всех продуктов, содержащих молоко и молочные ингредиенты, в т.ч. сухое молоко
3. всех продуктов, содержащих яйца
3. рыбы
4. растительного масла и алкоголя

Под запретом: шоколад, выпечка и большей частью "быстрая еда". 

Холодильник - как замораживать ягоды и фрукты

Холодильник — погреб XXI века

Сезон
выращиваемых в наших краях фруктов и овощей,
к сожалению, длится всего несколько месяцев.
С помощью холодильника вы сможете продлить
это благодатное время и наслаждаться свежими
ягодами и фруктами круглый год.

Три года с перепелками

Кажется, именно о перепелках сложена поговорка: мал золотник, да дорог. Сколько бы ни хвалить эту птичку -- не перехвалишь! Это домашняя, вернее квартирная обитательница. Ей не нужен загон или курятник на улице. Всю свою жизнь перепелки проводят на дне небольшой клеточки -- сидят, лежат, несут яички и чувствуют себя хорошо, когда на одну птицу приходится 100-120 кв. см площади. Клетки можно ставить ярусами одна на другую. И таким образом на одном квадратном метре площади можно содержать до 80 птиц (а кур, наверное, не больше двух.

Как выбрать хлебопечку (из личного опыта)

Выбор хлебопечки занимал мои мысли на протяжении полугода. Какая модель хлебопечки самая надежная, удобная, производительная и, в то же время, недорогая?

Кухонная система Thermomix Термомикс

Кухонный комбайн Thermomix Термомикс – это уникальный представитель нового поколения кухонной техники.

Производится немецкой компанией VORWERK, существующей с 1883 года.

Термомикс - это уникальная альтернатива большому количеству кухонных приспособлений - это маленькая кухня, которая умеет почти всё:

* впервые в одной машине совмещены все этапы приготовления пищи;

Как заготовить грибы на зиму - пожарить, сварить, заморозить?

Замороженные грибы

Грибы можно сохранить в холодильнике до нового года. Отобрать шляпки белых грибов, подберезовиков, подосиновиков. Тщательно промыть и очистить от мусора. Потом отварить. Когда грибы остынут, завернуть их в целлофан и положить в морозильник. С наступлением холодов замороженные грибы можно хранить на балконе. Замороженные грибы можно добавлять в суп или щи, а еще лучше - их пожарить.

Блюда в фольге - вкусная и здоровая пища

Не секрет, что современный ритм жизни, перекусы на бегу в сомнительных точках общепита и фаст-фуд негативно сказываются на функционировании пищеварительной системы. В результате — гастрит, язва, ожирение – болезни, при которых необходим режим и диетическое питание.

Страницы