Еда

Полезные советы

Правда о курином бульоне

Среди страшных болезней, с которыми человечество научилось бороться, чума и оспа, проказа и туберкулез. А среди нестрашных, но так и не побежденных - всем печально знакомые простуда и грипп. От них лечись - не лечись, а неделю-другую проваляешься в постели с температурой. Или как сомнамбула будешь шататься по офису, заражая сослуживцев.

Впрочем, хотя надежного лекарства от гриппа пока не придумали, каждая хозяйка может своими руками изготовить отличное средство, уменьшающее страдания. Это - куриный бульон. Доктора утверждают: бульон - не просто радует душу больного, демонстрируя, как о нем заботятся ближние, но и реально уменьшает воспалительные процессы и снижает количество выделяемой при простуде слизи.

Правила варки супов

Правила варки супов:
- овощи для заправочных супов нарезают соответственно установленной форме для каждого вида супа.
- морковь, репу, лук, томатное пюре перед закладкой в супы пассируют. Это улучшает вкусовые качества и внешний вид супа. Петрушку и сельдерей следует класть в суп сырыми за 20-25 мин до окончания варки. Стручки сладкого перча перед использованием промывают, надрезают мякоть вокруг стебля и удаляют его вместе с семенами. Затем перец мелко шинкуют и закладывают в суп в пассированном или сыром виде.

Пицца

Родиной пиццы является Неаполь. Старинная итальянская поговорка гласит: «Все благо человека - в горсти муки, помидоре и базилике». Итальянцы уверяют, что традиционная пицца «Четыре времени года» была известна уже в 1660 году, а пицца «Маринара» — в 1800 г. Сейчас в Италии насчитывается более двух тысяч наименований различных пицц.

Мексиканская кухня

Мексика, как и многие другие страны с жарким климатом, славится своей острой пищей. Добавляя специи, повара преследуют две цели: долгое сохранение продуктов и разжигание у людей аппетита в жаркую погоду. Но именно потому, что еда острая, она необязательно горячая. Тмин, кинза и корица - любимые мексиканские специи, которые придают благоухающий запах и вкус блюду, не делая его острым. Тем, кто любит острую пищу, свежий и сушеный Чили-перец либо кайенский перец, предоставят возможность почувствовать настоящую остроту в любом блюде. Можно также использовать консервированный зеленый Чили-перец.

О мясе

Поговорим о наиболее важных продуктах в нашей жизни - мясе и птице. К красному мясу относятся баранина, говядина и свинина; ну а птица - это курица и индейка; дичь, включая куропатку, фазана и утку.

Почему они нам нужны?

Эти продукты - важный источник белка, железа и цинка. Белки - кирпичики внутри нашего организма, которые поддерживают ткани здоровыми, отвечают за "починку" любых травм. Белки состоят из аминокислот, и что самое важное, основных аминокислот, которые не производятся внутри организма, а должны поступать из продуктов, которые мы едим.

Сколько есть мяса?

Кафе с детской зоной

День рождения, юбилей, любой праздник. Так хочется отметить в кругу друзей, в кафе, но куда же пристроить детей?

На помощь придет вариант кафе с выделенной детской игровой зоной! Детишки рядом, за одно и покушают и поиграют, и взрослые спокойно могут посидеть за разговорами и поздравлениями!

Интернет-магазины - доставка еды

  1. Хоум Сервис, тел. 372-29-28 www.banket66.ru
  2. Сандей, тел. 379-33-66
  3. Ростик'с, тел. 290-29-02
  4. ЕДА по ВЫЗОВУ, тел. 222-29-49
  5. Американ Хот Пицца, тел. 222-26-02, 228-11-98

Где заказать пиццу

Наш рейтинг доставки пиццы:

Хоум-пицца

Дель Песто

Для дня рождения можно заранее заказать в Пицца Мио, приготовят к указанному времени.

Интернет-магазин еды - доставка обедов в офис

 

  1. Oбед "Express" ул. Мира, 23 тел. 219-13-30

  2. "Ваш обед" ул. Бетонщиков, 5 тел. 347-82-77, 8-912-231-23-94

  3. Spoon Кафе" (Спун кафе) пр. Ленина, 50ж тел. 358-97-37, 350-64-86

  4. "Академия еды" ул. 40-летия Комсомола, 1б, оф. 1 тел. 348-17-01, 263-31-13, 348-26-67

  5. Итальянский ресторан "IL Патио" ул. 8 Марта, 8д тел. 377-61-03

  6. Ресторан "Sunday" (Сандэй) ул. Карла Либкнехта, 23 тел. 371-50-10, 371-41-18

  7. "Комфорт" ул. Баумана, 56 тел. 333-17-44

  8. HOME SERVICE ДОСТАВКА ГОРЯЧИХ БЛЮД ул. Московская, 29 тел. 371-02-05

Ерши для русской души (о коктейлях)

 Сначала была «Кровавая Мэри», за ней – два «Черных русских», следом «Секс на пляже» и «Северное сияние». Затем провал в памяти и утренние клятвы никогда не смешивать. Но клятвы забываются, и мы продолжаем смешивать, пить и снова смешивать.

Что может быть общего у утонченного коктейля и сурового ерша? Прежде всего, происхождение: оба они появились на свет путем смешивания спиртных напитков непосредственно перед их внутренним употреблением.

Страницы