Пирожное Картошка

Решила сделать такие пироженки дома, и вот какие рецепты откопала в интернете:
1. Вариант.
Для рецепта Вам потребуются:
- молоко - 1 стакан
- масло сливочное - 100г
- сухари - 300г
- яйцо - 1 шт
- сахар - 1/2 стакана
- коньяк - 2 ст. л.
- какао-порошок
Масло растереть с сахаром и сырым яйцом. Ванильные сухари нагреть в духовке и пропустить через мясорубку. Тщательно перемешать с маслом и сахаром. Туда же влить молоко. Можно добавить 2 столовых ложки коньяка или водки и немного порошка какао. Из полученной густой массы сделать пирожные, обвалять их в порошке какао и поставить в холодильник.

2. Вариант.
Для рецепта Вам потребуются: 330 г. ванильных сухарей, 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 3 чайные ложки Колы-Као, 150 г. маргарина, 1 рюмка (50 мл.) черри-бренди или какого-либо ликера, Кола-као для обвалки, кокосовая стружка для второй обвалки.
Сухари перемолоть в мясорубке. Молоко нагреть и всыпать туда сахар, перемешанный с Колой-као| варить, помешивая, до полного растворения сахара. Затем в эту еще горячую смесь положить молотые сухари, нарезанный мелкими кубиками маргарин и ликер, и перемешать до получения совершенно однородной массы. Затем раскатать руками шарики, обвалять их как следует в Коле-као и затем - в кокосовой стружки. Затем поставить в холодильник и выдержать там не менее 12 часов перед подачей.

3. Вариант.
Ингридиенты:
ванильные сухари - 300 гр., молоко - 1 стакан, сливочное масло - 150 гр., неполный стакан сахара, 1 ст. ложка коньяка или водки, какао - 1 ст. ложка
Молоко, масло и сахар довести до кипения. Добавить коньяк и какао, покипятить 5 минут. Сухари пропустить через мясорубку и высыпать в полученную жидкую массу (горячую). Тщательно перемешать. Слепить пирожные, обвалять в какао или тертом шоколаде, положить в плоский контейнер, закрыть и поставить в холодильник на 10-12 часов.