Красота

Полезные советы

Какие продукты нельзя есть натощак

Выпечка вызовет апатию, цитрусовые — гастрит, а кофе с молоком — камни в почках.

То, что завтрак — самая важная еда за день, мы с горем пополам выучили. В итоге утром мы добросовестно едим, да только не всегда то, что нужно..

ДРОЖЖИ. Они способствуют выработке желудочных газов, желудок вздувается, что, сами понимаете, не особо приятно. Поэтому натощак любая дрожжевая выпечка зло.

Мелкие привычки, которые приносят результат

1. Правило «Одной ложки»
Не доедайте. Оставьте на тарелке одну ложку еды. Мелочь? А если обед из трех блюд? А если оставить и в завтрак, и в обед, и в ужин? 100-150 ккал минус к рациону.

2. Хочешь есть – попей.
Жажда часто маскируется под голод или даже головную боль.
Как то я полдня мучилась головной болью непонятно от чего, пока не вспомнила, что с утра выпила всего одну чашку кофе (кофе – не вода, это, надеюсь, все помнят?). И все. Полтора литра воды, выпитые после этого в течение полутора часов, убрали головную боль.

3. Хочется сладкого – поешь мяса.

О пользе пищевых волокон

Пищевые волокна – это компоненты растительных продуктов, которые в человеческом организме не перевариваются. Их польза известна с древних времён, но роль в профилактике и лечении заболеваний прояснилась сравнительно недавно. Это, конечно, не панацея, но доказано, что бедный пищевыми волокнами рацион питания способствует ишемической болезни, диабету и патологии толстого кишечника.

Роль кальция в организме

Всем известно влияние элемента кальция на здоровье костей и зубов. Однако кальций участвует во многих процессах организма. Недостаток этого элемента, как правило, может привести к серьёзным отклонениям в работе организма и даже заболеваниям. Кроме того, при недостатке кальция в различных структурах организма он запросто пополняется из его запасников – костей и зубов, поэтому крайне важно знать, в каких процессах он участвует и как пополнять его запасы в организме.

Витамин A (Ретинол)

Витамин A (ретинол) — жирорастворимый витамин, антиоксидант, необходим для зрения и костей, а также здоровья кожи, волос и работы иммунной системы. Витамин А участвует в окислительно-восстановительных процессах, регуляции синтеза белков, способствует нормальному обмену веществ, функции клеточных и субклеточных мембран, играет важную роль в формировании костей и зубов, а также жировых отложений; необходим для роста новых клеток, замедляет процесс старения.

Витамин В1 (тиамин)

Витамин В1 или тиамин — важнейшее соединение, отвечающее за нормальную работу нервной системы. Из-за влияния на настроение человека иногда его называют «витамином оптимизма». Витамин В1 способствует превращению питательных веществ в энергию, улучшает циркуляцию крови и участвует в кроветворении.

Витамин Е (токофорол)

Витамин Е объединяет в себе восемь химических соединений. Так же как самое распространенное и активное из них, его часто называют токоферолом. Этот термин происходит от греческих слов «деторождение» и «приносить», подчеркивая важнейшую роль витамина Е в размножении людей и животных.

Витамин Е участвует в синтезе гормонов, отвечающих за работу половых желез. Он нормализует процесс оплодотворения и развития зародыша, предохраняет от выкидышей и преждевременных родов.

Витамины и минералы для тех кому за 40?

Людям разного возраста необходимы различные витаминные комплексы. Так, к примеру, если Вам уже за 40, Вам особенно будут необходимы следующие витамины:

Витамин С

Почему он Вам необходим? Витамин С будет необходим Вам в этом возрасте для выработки коллагена, который в свою очередь отвечает за формирование здоровых соединительных тканей.

Витамин B12 (Цианокобаламин)

В12 — самый сложный по структуре из витаминов. Только он содержит в себе редкий элемент кобальт. Этот витамин предупреждает развитие анемии, и его дополнительный прием особенно важен для вегетарианцев.

Американский врач Уильям Мерфи первым обнаружил, что питание печенью лечит больных анемией собак. Джордж Уилл и Джордж Майнот смогли выделить из печени полезное вещество — оно получило название витамина В12 (цианокобаламин). Все трое в 1934 году получили Нобелевскую премию по медицине.

Витамин B2 (Рибофлавин)

Витамин B2 (рибофлавин, лактофлавин) — один из наиболее важных водорастворимых витаминов.

Витамин B2 необходим для образования эритроцитов, антител, для регуляции роста и репродуктивных функций в организме. Он также необходим для здоровой кожи, ногтей, роста волос и в целом для здоровья всего организма, включая функцию щитовидной железы.

Продукты с наибольшим содержанием витамина B2: печень и почки, яйца, миндаль, грибы, творог, гречневая крупа, молоко, мясо, дрожжи.

Ленивые голубцы на пару

Ингредиенты :
Капуста белокочанная (около 200 грамм)
Лук репчатый (1 головка)
Морковь (1-2 шт)
Соль, специи, перец черный по вкусу
Фарш куриный (600 грамм)
Яйцо (1 шт)
Зелень по вкусу

На 100 грамм 84 ккал

Приготовление:

1. Перекрутить в мясорубке/блендере куриное филе, морковь, лук и капусту.
2. Добавить 1 яйцо, соль, перец и немного хмели-сунели (если любите)
3. Вымесить фарш, влажными руками скатать шарики.

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Описание. Витамин С относится к водорастворимым витаминам. Второе название его - «аскорбиновая кислота» - происходит от названия болезни, вызванной авитаминозом С – скорбута (цинги). Является неустойчивым химическим соединением, быстро разрушается на воздухе, на свету (поэтому драже аскорбиновой кислоты продаются в баночках из темного стекла) и при тепловой кулинарной обработке, а также при контакте с железом и медью. Также разрушается при постепенном повышении температуры воды при варке.

Страницы