Красота

Полезные советы

О пользе пищевых волокон

Пищевые волокна – это компоненты растительных продуктов, которые в человеческом организме не перевариваются. Их польза известна с древних времён, но роль в профилактике и лечении заболеваний прояснилась сравнительно недавно. Это, конечно, не панацея, но доказано, что бедный пищевыми волокнами рацион питания способствует ишемической болезни, диабету и патологии толстого кишечника.

Роль кальция в организме

Всем известно влияние элемента кальция на здоровье костей и зубов. Однако кальций участвует во многих процессах организма. Недостаток этого элемента, как правило, может привести к серьёзным отклонениям в работе организма и даже заболеваниям. Кроме того, при недостатке кальция в различных структурах организма он запросто пополняется из его запасников – костей и зубов, поэтому крайне важно знать, в каких процессах он участвует и как пополнять его запасы в организме.

Витамин A (Ретинол)

Витамин A (ретинол) — жирорастворимый витамин, антиоксидант, необходим для зрения и костей, а также здоровья кожи, волос и работы иммунной системы. Витамин А участвует в окислительно-восстановительных процессах, регуляции синтеза белков, способствует нормальному обмену веществ, функции клеточных и субклеточных мембран, играет важную роль в формировании костей и зубов, а также жировых отложений; необходим для роста новых клеток, замедляет процесс старения.

Витамин В1 (тиамин)

Витамин В1 или тиамин — важнейшее соединение, отвечающее за нормальную работу нервной системы. Из-за влияния на настроение человека иногда его называют «витамином оптимизма». Витамин В1 способствует превращению питательных веществ в энергию, улучшает циркуляцию крови и участвует в кроветворении.

Витамин Е (токофорол)

Витамин Е объединяет в себе восемь химических соединений. Так же как самое распространенное и активное из них, его часто называют токоферолом. Этот термин происходит от греческих слов «деторождение» и «приносить», подчеркивая важнейшую роль витамина Е в размножении людей и животных.

Витамин Е участвует в синтезе гормонов, отвечающих за работу половых желез. Он нормализует процесс оплодотворения и развития зародыша, предохраняет от выкидышей и преждевременных родов.

Витамины и минералы для тех кому за 40?

Людям разного возраста необходимы различные витаминные комплексы. Так, к примеру, если Вам уже за 40, Вам особенно будут необходимы следующие витамины:

Витамин С

Почему он Вам необходим? Витамин С будет необходим Вам в этом возрасте для выработки коллагена, который в свою очередь отвечает за формирование здоровых соединительных тканей.

Витамин B12 (Цианокобаламин)

В12 — самый сложный по структуре из витаминов. Только он содержит в себе редкий элемент кобальт. Этот витамин предупреждает развитие анемии, и его дополнительный прием особенно важен для вегетарианцев.

Американский врач Уильям Мерфи первым обнаружил, что питание печенью лечит больных анемией собак. Джордж Уилл и Джордж Майнот смогли выделить из печени полезное вещество — оно получило название витамина В12 (цианокобаламин). Все трое в 1934 году получили Нобелевскую премию по медицине.

Витамин B2 (Рибофлавин)

Витамин B2 (рибофлавин, лактофлавин) — один из наиболее важных водорастворимых витаминов.

Витамин B2 необходим для образования эритроцитов, антител, для регуляции роста и репродуктивных функций в организме. Он также необходим для здоровой кожи, ногтей, роста волос и в целом для здоровья всего организма, включая функцию щитовидной железы.

Продукты с наибольшим содержанием витамина B2: печень и почки, яйца, миндаль, грибы, творог, гречневая крупа, молоко, мясо, дрожжи.

Ленивые голубцы на пару

Ингредиенты :
Капуста белокочанная (около 200 грамм)
Лук репчатый (1 головка)
Морковь (1-2 шт)
Соль, специи, перец черный по вкусу
Фарш куриный (600 грамм)
Яйцо (1 шт)
Зелень по вкусу

На 100 грамм 84 ккал

Приготовление:

1. Перекрутить в мясорубке/блендере куриное филе, морковь, лук и капусту.
2. Добавить 1 яйцо, соль, перец и немного хмели-сунели (если любите)
3. Вымесить фарш, влажными руками скатать шарики.

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Описание. Витамин С относится к водорастворимым витаминам. Второе название его - «аскорбиновая кислота» - происходит от названия болезни, вызванной авитаминозом С – скорбута (цинги). Является неустойчивым химическим соединением, быстро разрушается на воздухе, на свету (поэтому драже аскорбиновой кислоты продаются в баночках из темного стекла) и при тепловой кулинарной обработке, а также при контакте с железом и медью. Также разрушается при постепенном повышении температуры воды при варке.

Витамин В5 (пантотеновая кислота)

Второе название витамина В5 – пантотеновая кислота – происходит от греческого слова «всюду». Оно объясняется широким распространением витамина: небольшие его количества были найдены практически во всех пищевых продуктах. Впрочем, заморозка и термическая обработка лишают современного человека возможности в полной мере получать витамин В5 с едой.

Витамин К

Принадлежит к группе жирорастворимых витаминов. Название витамин К получил от слова «коагуляция» - свертывание крови. По-другому называется филлохинон. Был открыт в 1935 году датчанином Генри Дамом, получившим за это открытие Нобелевскую премию. Синтезированный витамин К носит название викасол и является водорастворимым.. Слишком большие дозы витамина К обычно вреда не причиняют, но иногда наблюдаются аллергические реакции, выражающиеся в повышенной потливости и покраснении кожных покровов.

Страницы

Душевая лейка – мощный гидромассаж в домашних условиях
Заменит гидромассажную ванну, душ Шарко: уберет целлюлит, даст нежную кожу и тонус
в наличии на сайте: сила-воды.рф

+7 982 65-20-758, +7 902 87-24-374