Конвертики с куриной печенью

500 г готового слоеного теста, 400 г куриной печени, 2 головки репчатого лука, 100 мл сливок 33%, 3 яичных желтка, мука для посыпки
Разморозить тесто, раскатать в тонкий пласт на посыпанном мукой столе и нарезать на квадраты одинакового размера. Начинка: куриную печень очистить и сварить до готовности. Затем в блендере измельчить печень, лук, сливки, 2 яичных желтка и все смешать. Равномерно разложить готовую начинку на квадраты теста, сложить их пополам (конвертиками) и защипать края. Готовые изделия выложить на смазанный маслом противень, смазать взбитым яичным желтком и выпекать 10-15 минут при 180 градусах.

:pie: Форумы Cosmo