Шоколадный ёжик с миндалем (торт)

300 г растопленного сливочного масла смешать с 300 г сахара и 4 яичными желтками и взбить смесь миксером. Затем добавить в нее 300 г муки, 150 г тертого миндаля, 200 г расплавленного горького шоколада и 4 взбитых белка и тщательно перемешать ингредиенты. Дно формы для запекания посыпать
мукой, выложить в нее тесто и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.
Торт охладить, перевернуть на блюдо, 150 г миндальных ядрышек
(продольно разрезанных пополам) воткнуть в торт так, чтобы они напоминали иголки ёжика, и залить его расплавленным на водяной бане темным шоколадом (200 г).

:pie: Форумы Cosmo