Торт "Графские развалины"

СОСТАВ
шоколад, грецкие орехи
БЕЗЕ
3 белка (охлажденных), 1 стакан + 5-7 ст ложек сахара

ЗАВАРНОЙ КРЕМ
200г сливочного масла, 0,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 0,5 порошка ванилина или 2~3ст ложки коньяка

Выложить на блюдо первый слой безе. Затем при уложении следующих слоев, намазывать донышки безе кремом,при желании посыпат толченными орехами.Торт собрать в виде конуса,сверху торт полить растопленным шоколадом и посыпать орехами,поставить в холодильник на 1 час.

ЗЫ: если торт смазать взбитыми сливками,то они растворят безе, торт не получится

:pie: Форумы Cosmo