Куринное филе с шампиньонами в сливочном соусе карри

Ингридиенты:
куринное филе
пачка густой жирной сметаны
несколько шампиньончиков
горстка грецких орехов, по которым нужно проехаться скалкой
карри.

Покупаю в лоточке куринное филе. Режу на кусочки и обжариваю до полной готовности на оливковом или подсолнечном масле.
На другой сковороде или в неглубокой кастрюле обжариваются тонко порезанные шампиньоны. Потом туда выкладываются кусочки курочки и грецкий орех. Далее выкладывается смесь сметаны с карри. Потушить минут 10.
Подавать с отварным катрофелем. Очень вкусно его макать в соус.

Форумы Cosmo