Филе курицы с белым вином

Куриное филе чуть-чуть отбиваешь молотком, делаешь надрезы по бокам (чтобы лучше пропиталась) и кладешь на горячую сковородку. Жаришь на оливковом масле, чтобы кусочки курицы стали золотистыми с обеих сторон, потом заливаешь все белым сухим вином (где-то на 1,5 см) и посыпаешь специями по вкусу. Когда вино выпарится, курица готова.

Форумы Cosmo