Еда

Немного о плесени или почему заплесневевшие продукты лучше выбросить

Плесень - неприятная на вид и запах субстанция. Между тем, это интереснейший объект для исследований. До сих пор остается много неизведанного в таком, казалось бы, простом объекте. Плесневение - один из самых распространенных дефектов продтоваров. К сожалению, все чаще даже в крупных торговых сетях можно встретить пораженные плесенью продовольственные товары. В данной статье рассмотрим - что же такое плесень и чем она опасна.

Полезно ли пиво и что такое чрезмерное употребление

Что может быть приятнее, чем пропустить кружечку пива в приятной компании после долгого рабочего дня? На первый взгляд, абсолютно безвредное желание, но так ли это на самом деле?
О вреде и пользе пива ходит большое количество мнений и слухов. Например, говорят, что в малых количествах пиво полезно, так как в нем содержатся нужные организму вещества. Какие?

«Растишка» для переростков. Что показала экспертиза

В статье «Растишка» для переростков. Как «Данон» обманывает потребителей» /Продукты, 30.01.09/ мы рассказали о том, что «Растишка», заявленная производителем, как серия кисломолочных продуктов специально для детей, таковым продуктом не является. Сегодня мы публикуем результаты экспертного анализа по соответствию состава творожных изделий «Растишки» действующим нормам и правилам по параметрам безопасности, микробиологии и другим.

Полезные свойства чая

Итак, поговорим о напитке, который прочно вошел в нашу жизь с самого детства. Ведь наверняка вы пили чай даже когда были очень маленькими - бабушки наливали его в блюдечко и давали к нему домашнее варенье, мамы заваривали вам, маленькому, некрепкий черный чай, приговаривая, что иначе вы не заснете и всю ночь будете ворочаться.

Результаты по использованию воды «Родниковая слеза» для кофе-машин

Результаты по использованию воды «Родниковая слеза» для кофе-машин.
Исследования проводились в течение 2-х лет в:

Живая вода - вода, которая дарит здоровье и красоту

Известно, что занятия спортом улучшают настроение и фигуру. Но только если они регулярные. Одно занятие в спортзале кроме боли в мышцах ничего не даст. То же и с водой. Если потреблять ее регулярно, то она способствует выводу из организма шлаков и солевых отложений, повышает тонус, избавлению от избыточного веса и нормализации обмена веществ.
Специалисты по питанию рекомендуют ежедневно употреблять 6-8 стаканов экологически чистой воды.
Для того, чтобы сделать шаг к здоровью и красоте, нужно найти источник такой воды. Залогом чистоты сегодня во всем мире считается бутилированная вода – питьевая и минеральная. С каждым годом растет потребление такой воды – 187 млрд. литров было выпито в мире в 2006 году. В Екатеринбурге одним из крупных и надежных поставщиков бутилированной воды является компания «Полюс». Она предлагает полный спектр полезной и кристально чистой живительной влаги: от питьевой, минеральной до газированных напитков.

Фальсификация воды и водохозяйственной продукции

Х международная симпозиум-выставка "Чистая вода России" состоялась 7-9 октября 2008 г. в г. Екатеринбурге.

Выдержка из доклада "Фальсификация воды и водохозяйственной продукции" (Розенталь О.М., Институт водных проблем РАН, Москва, Россия, Сурсяков В.Н. , Уральский центр стандартизации и метрологии, Екатеринбург, Россия)

Что такое «жесткая» и «мягкая» вода

Часто в рекламе питьевой воды, можно встретить надпись «умягченная» или «мягкая». Возникают вопросы: что такое жесткая вода, что такое мягкая вода, хорошо это или плохо и насколько это отвечает требованиям организма? Попробуем разобраться в том, какие свойства питьевой воды полезны, а какие – нет.

Правда о McDonald’s

От книги Эрика Шлоссера «Нация фастфуда» содрогнулись все макдональдсовые столики мира. Несколько лет журналист Шлоссер изучал, как система быстрого питания перепахала не только диету, но даже пейзаж сначала Америки, а затем и других континентов.


Он знает, откуда берется мясо (и потому перестал есть говяжий фарш), почему так вкусна жареная картошка и какова настоящая цена гамбургера, которую не вывешивают над прилавком. Изложив все это в книге, Шлоссер до сих пор отбивается от разозленных акул американского пищепрома. А в газетах получил, например, такие отзывы: «Посидите полчасика с этой книжкой, получите лучшую диету» («Санди Геральд») и «Этого чтения достаточно, чтобы превратить Шварценеггера в вегетарианца» («Сиэтл Уикли»)...

И правда, после прочтения книги уже почему-то не хочется, чтобы «Макдональдс» и его клоны быстрее доползли до Сибири.

Вместо вступления

…«Макдональдсы» есть в школах, на кораблях, в больницах.

Вредные полезные продукты

Многие вкусные вещи принято считать вредными. И часто - зря. Сахар, пиво, майонез не только вредны, но и полезны.

Сахар

Обвинение
Его называют не иначе как «сладкой смертью» и дают немало других обидных эпитетов. Главные претензии – это чрезмерная калорийность, способность вызывать кариес и отсутствие витаминов.

Оправдание

Страницы

Подписаться на Еда