Салат из апельсинов и чернослива

Чернослив без косточек нарезать полосками. Апельсины очистить от кожицы и нарезать кубиками. Желтки растереть с сахаром добела и развести кипяченым молоком, вливая его малыми порциями. Полученный соус ароматизировать ванильным сахаром и охладить. Подготовленные фрукты соединить, добавив немного тертой цедры. Выложить в салатник и полить соусом.