Рулетики из лосося

350 г филе лосося (слабосоленого), 1-2 лимона, 3-4 мягких плавленных сырка, 2 вареных яйца, майонез
Филе лосося нарезать тонкими пластинками длиной около 10 см.
Плавленные сырки выложить в пластиковую мисочку и хорошенько размять вилкой. Добавить тертые на крупной терке вареные яйца, заправить майонезом (масса должна быть достаточно густой). 1/2 лимона нарезать маленькими кубиками, остальное - кружочками. На ломтики лосося уложить по 1-2 ч.л. сырной начинки, в центр поместить кружочек лимона и завернуть рулетиком. На блюдо выложить кружочки лимона, сверху - рулетики и поставить на полчаса в холодильник

Форумы Cosmo