Мясо в фольге

Взять приличный кусок (700-1000г.) говяжьей или телячьей вырезки,помыть,вытереть насухо кухонным полотенцем или салфеткой,натереть солью,специями,чесноком,завернуть в фольгу и поместить в духовку.Запекать при температуре 180-200 градусов,примерно 1,5 часа(в зависимости от жесткости мяса).Такое мясо можно подавать в горячем виде с гарниром,а можно остудить и резать на бутерброды.

Форумы Cosmo