Ризотто с креветками и авокадо

Для рецепта Вам потребуются:
- креветки (мясо) - 50г
- сливочное масло - 100г
- авокадо - 1 шт.
- белое вино - 100 мл.
- сливки - 300 мл
- рис - 250г
- карри, перец, соль - по вкусу.

Рис отварить. Креветки отварить и очистить, затем обжарить в сливочном масле, добавить карри, перец, соль по вкусу. Залить сначала белым вином, затем сливками и тушить на медленном огне. Тем временем очистить спелый плод авокадо, порезать кубиками, добавить к остальным продуктам, тушить до готовности авокадо. Затем добавить рис к приготовленной смеси, тщательно перемешать и затем сервировать.

Источник: www.gotovim.ru