Рыбные котлеты с сыром

Вам понадобится:
филе белой рыбы 700 г
сыр тертый 100 г
хлеб пшеничный 3 ломтика
вода 3 ст. л.
зеленый лук 3 пера
лимонный сок 2 ст. л.
зелень петрушки 2 ст. л.
зелень укропа 1 ч. л.
яйцо 1 шт.мука
майонез 1/2 стакана
огурец маринованный 1 шт.
перец черный молотый
соль
Способ приготовления:
Филе рыбы и замоченный в воде хлеб пропустите через мясорубку, добавьте соль, рубленый зеленый лук, лимонный сок, перец, зелень, яйцо, сыр. Полученную массу тщательно перемешайте и взбейте. Слепите котлеты, запанируйте их в муке и жарьте на решетке в духовке по 2-3 минуты с каждой стороны до готовности и образования золотистой корочки.
Для соуса майонез смешайте с рубленым огурцом. Подавайте котлеты горячими с приготовленным соусом.
Приятного аппетита!!!!!