Еда, кулинария, рецепты

Рецепт торта на день рождения!

Пт, 02/15/2008 - 12:30

Делимся рецептами - роскошными и экономичными :)

Например, торт "Куча" или "Графские развалины".

Тесто
1.5 стакана муки
1 стакан сахарного песка
1 ст. ложка сметаны
2 яйца
2 ст. ложки какао
2 чайные ложки соды, гашеной уксусом
0.5 банки сгущенного молока
(можно просто молоко с сахаром)

Пропитка
800 - 1000 г сметаны (25-30 % жирности)
6 ст. ложек сахарного песка
0.5-1 стакан грецких орехов

Глазурь
4 ст. ложки сметаны
4 ст. ложки какао
6 ст. ложек сахарного песка
30 г сливочного масла

Раздел:

Блюда класс "эконом"

Пт, 02/15/2008 - 08:46

Несколько месяцев придется жить в режиме строгой экономии. Расскажите, какие блюда можно готовить, чтобы без особых изысков, но в то же время невредно, вкусно и можно давать ребенку.
Мясо-фрукты, безусловно, покупать буду, а вот какие гарниры (кроме картошка-макароны) и супы готовить?
Вообще, Как экономить? Покупать больше или меньше? На рынке – в магазине? Поделитесь советами, экономные хозяйки.

Раздел:

Рецепты десертов.

Чт, 02/14/2008 - 12:28

Наша семья очень любит сладости. зимой хорошо идут орехи. сухофрукты. и вкусно. и полезно. из них (сухофруктов) я умею только варить компот. и еще есть полезная паста, где орехи. сухофрукты прокручиваются на мясорубке, потом добавляется мед. может кто-то еще поделится рецептиками.

Раздел:

Посоветуйте рецепты соусов

Чт, 02/14/2008 - 11:49

Посоветуйте, пожалуйсат рецепты простых и вкусных соусов. Я знаю только такой рецепт-муку пасесируем, добавляется сметана. специи, можно томатную пасту. Хотелось бы чего то нового и интереного.

Раздел:

Что приготовить любимому(ой) ко дню Святого Валентина?

Ср, 02/13/2008 - 21:06

Коктейль «Красная площадь». Для него нужно 50 граммов коньяка (четверть стакана), 200 граммов клюквенного морса (стакан) и 15 граммов (1 ст. ложка) сиропа черной смородины. Все смешать, добавить лед - и ваша подружка в восторг придет!

Желе «День Святого Валентина»
Ингредиенты
100 мл вишневого компота (или клубничного, малинового)
500 мл сливок 10%
70-80 г сахара
4 ч.л. желатина
Рецепт приготовления

Раздел:

Ваше "коронное" блюдо

Ср, 02/13/2008 - 09:25

Давайте здесь оставим свои «коронные» рецепты. Может, каждый найдет что-то для себя полезное.

Мой рецепт – сочник.

Раздел:

Страницы

Подписаться на Еда, кулинария, рецепты