Свинина на косточке в медовом соусе

Мясо отбила и обсыпала специями и посолила, далее кладем на раскаленную сковороду с капелькой масла, обжариваем на среднем огне с двух сторон. (Главное не сильно зажаривать) Огонь делаем поменьше, накрываем крышкой. Порезала 5-7 шт. чернослива и бросила в мясо + 2 ч.л. меда. Все. Дальше дать мясу приготовиться. Мед растопиться и мясо будет в нем чуть тушиться. Периодически переворачивать.
У меня и рис и мясо приготовились одновременно.

Блюдо просто восхитительное получилось, рецепт нигде не видела, просто решила поэксперементировать. Вкус сладковатый и специи с черносливом дали восхитительный аромат.

Форумы Cosmo