Мясо в белом вине

1 кг телятины
100 гр кинзы
2 голвоки чеснока
соус сацебели(в оригинале был ткемали, но в моем магазине не было и я сделала замену...)
молотый черный перец, соль
1 бутылка белого п/сладкого вина

Положила все в кастрюльку слоями: мясо-перец-соль-чеснок-кинза(2 слоя), сверху соус сацебели и залила белым вином. Тушилось все 1,5 часа на меленьком огне!

Форумы Cosmo