Хеннесси: виды и отличительные особенности
Любой коньяк, будь-то французский или отечественный, имеет характерный вкус, присущий утонченному алкогольному напитку. Он отличается не только внешним видом, запахом, но и периодом выдержки, определяющим органолептические свойства продукта. От длительности размещения коньяка в дубовой таре, температуры окружающей среды и влажности воздуха зависит формирование пикантного аромата, сложного букета, удивительного вкуса напитка. Технология изготовления хеннесси получила особое признание среди специалистов.
Благодаря использованию особых марок вин 1-й категории, изготовленных в провинции Коньяк, продукт приобретает утонченный вкус и приятный запах, а многолетняя выдержка сырья в специальных бочках, обеспечивает ему грациозный аромат с оттенками корицы. Использование определенной градации коньяка, исходя из особенностей изготовления, позволило выделить несколько видов французского алкогольного напитка.
Hennessy V.S – самый популярный коньяк в мире. Он производится с 1860 года и включает в себя около 40 видов коньячных спиртов с выдержкой от 2.5 до 10 лет. Напиток имеет оттенок золотистого меда, отличается ароматным букетом орехов, ананаса, карамели и груши. Коньяк hennessy V.S. прекрасно подходит для настоящих ценителей пикантного, немного терпковатого, аромата. Он завораживает, вызывает восторг и уважение…
Hennessy V.S.O.P – удивительный напиток с насыщенным, выразительным вкусом. Изготовляется он с коньячных спиртов, выдержанных в дубовой таре от 4,5 до 20 лет, благодаря чему приобретает цветочно-фруктовый аромат с яркими проявлениями лилии, персика и абрикоса. Еще в 1817 году хеннесси был представлен на всеобщее обозрение, после чего приобрел высокую узнаваемость и невероятную популярность среди настоящих ценителей крепких алкогольных напитков.
Hennessy Х.О – лучший коньяк современности. Купажированию уделяется особое внимание, поскольку около 100 видов коньячных спиртов используется в процессе формирования утонченного вкуса с преобладанием фруктовых (персик, слива, груша) и пряных (корица, ваниль) оттенков. Коньячные спирты выдерживаются в дубовых бочках (которые потеряли основную часть танинов) от 20 до 30 лет, что придает исключительно высокое качество напитку.
Hennessy Paradis – самый выдержанный коньяк, изготовленный из специальных винных спиртов, прошедших этап деинсталляции. Первая партия была выпущена в 1979 году, когда группа специалистов решила использовать богатые запасы старого сырья, обладающего особым терпким ароматом с послевкусием фруктов, грибов и марципаны. Коньяк хеннесси Paradis по праву считается наиболее желанным алкогольным напитком XXI века.
Условная классификация коньячных спиртов позволяет специалистам выделить определенную категоризацию напитков в алкогольной индустрии. Отличительными особенностями является возраст хеннесси, его состав и рецептура, которые определяют вкусовые качества и эстетичный вид элитного французского бренда. Большинство потребителей предпочитают покупать Hennessy V.S., отдавая знак уважения элитарности и доступной цене чудесного напитка.
Читать также:
