Чугунный казан

История появления казана, связана с местностью, в которой ограничено количество топлива, необходимого для поддержания огня при приготовлении пищи, что привело к изготовлению посуды, способной быстро нагреваться и хорошо удерживать полученное тепло. Этим объясняется полусферическая форма изделия, материалы, выбранные для изготовления чугунного казана. Благодаря толстым стенкам посуда хорошо аккумулирует тепло и продукты, заложенные в нее, доводятся до готовности без дополнительного длительного нагрева, томятся в собственном соку.


Если Вы любите, чтобы приготовленная пища была сочной и нежной, при этом все качества продуктов были сохранены, Вам просто необходимо купить казан чугунный. В зависимости от ваших потребностей, можно приобрести эту посуду объемом от 3 до 70 литров, со стеклянной или металлической крышкой. Современные технологии позволяют покрыть внешнюю поверхность изделия термостойкой эмалью, что позволяет разнообразить цветовую гамму, улучшить его эстетичность.


Решив купить казан, обратите внимание на материал, из которого он изготовлен. Только изделие из чугуна способно оправдать ожидания любителей шурпы или плова, тушеных мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Эта замечательная посуда обладает ценными свойствами:

• химически инертный чугун не вступает в реакцию с продуктами, сохраняя свойственные только им первозданные вкус, запах;
• поверхность изделия равномерно, быстро нагревается, сохраняет тепло. Это позволяет быстро готовить блюда, долго подавать пищу горячей;
• купить казан – значит получить в свое распоряжение изделие с хорошими антипригарными свойствами, которое легко моется и очищается любыми чистящими средствами, не оставляя царапин и повреждений;
• казаном можно пользоваться для приготовления пищи на газовых, электрических, твердотопливных плитах, а установив на треногу на огне костра. При этом одинаково хорошо сохраняются полезные свойства пищи, ее вкус.

Все это делает казан многофункциональным предметом кухни, одним из наиболее совершенных образцов посуды и дает возможность использовать его для приготовления первых и вторых блюд, продуктов фри, стейк, гриль, для разогрева пищи. Ручки изделия прочно закреплены на корпусе, что делает его абсолютно безопасным во время переноски. Купить казан – это получить незаменимую посуду для дачи, в походе, на рыбалке или охоте и конечно - дома. Приобретенный однажды, он будет верой и правдой служить не одному поколению.