Как недорого и полезно питаться?
Некоторые люди заблуждаются, думая что обеспечить здоровое питание требует больших затрат. На самом деле, наполняя холодильник полезными продуктами, вы сэкономите деньги и организм поддержите. Привычку покупать продукты впрок, большинство унаследовало от родителей. Научитесь покупать столько, сколько сможете съесть за два дня. Не отправляйтесь в супермаркет на пустой желудок. Выбирая в магазине продукты, не торопитесь, помните правило «золотой полки», которая находится на уровне глаз. На ней лежат дорогие товары, а более дешевые - на нижней полке, не менее качественные.
Рыбу и мясо готовьте сразу, что потом не пришлось прибегать к лечению железодефицитной анемии из-за нехватки железа в крови . Вы сводите к нулю полезные свойства продуктов и просто «зашлаковываете» организм, разогревая вчерашнее блюдо. Позаботьтесь чтобы дома всегда была гречка, овсянка, рис. Наилучший способ приготовления, каши на воде – и полезнее, и дешевле. При любом достатке всегда доступны простые овощи: свекла, капуста, тыква, морковь способные не допускать, что бы в крови был низкий гемоглобин. Фасоль и бобы - прекрасная диетическая альтернатива дорогостоящим мясным блюдам. Недорогие и очень полезные для здоровья и помидоры, редис и огурцы. К тому же, термически переработанный томатный сок содержит даже больше антиоксидантов, чем помидоры в свежем виде.
Овощи лучше усваиваются, если их приготовить на растительном масле. Отдавайте предпочтение нерафинированному маслу, в котором содержится больше микроэлементов и, витаминов чем в рафинированном. Выбирайте нежирные молочные и кисломолочные продукты. Полезнее для организма, а для кошелька не очень накладно. Скоропортящееся молоко более полезно, чем с длительным сроком хранения. Не храните много зелени, которая быстро портится. Однако не забывайте, что зелень можно консервировать или сушить. Не гоняйтесь за экзотическими фруктами, их нужно покупать по сезону в супермаркете. Хоть это и дороже, зато вы выиграете на качестве. Хранить фрукты в холодильнике рекомендуется максимум неделю.
