Дамская кулинарная философия

Уборка и кухня, конечно, не самое важное в жизни женщины, но заниматься этими делами иногда надо, и желательно, с удовольствием. Особенно готовкой и всем, что с этим связано. Ведь приготовленное с любовью и душой блюдо распознаётся сразу, ещё по запаху. Именно от женщины зависит не только то, что будет на столе у её домашних сегодня, но и вся кухонная философия семьи.

Мужчины, конечно, замечательные кулинары, но у плиты гости не частые. У работающего мужчины на готовку обычно нет времени, а если оно вдруг находится, то выясняется, что мысли его пригвоздились где-то далеко, совсем не на кухне, а скорее там, на работе или витают в облаках о телевизионном матче. Наши дорогие и любимые защитники редко умеют делать несколько дел и думать несколько мыслей одновременно, при этом ещё напевать и подплясывать, как некоторые дамочки в хорошем настроении.

А женщине часто и алкотестер купить мужу надо, чтобы мог спокойно ездить по дорогам, и ножи самой точить приходится, хорошо, если есть в доме специальная машинка для заточки ножей, а то ведь у многих это допотопный камень, об который и ногти сломать не долго. Берёт наша дамочка нож в руки, нарезает салатик на всех домашних, и приходят ей в голову мысли, что муж у нее замечательный и дети славные, маме надо позвонить – уже три дня не разговаривали. Соседка придет, надо ей тарелку из-под пирогов отдать, еще с подругой встретиться, чтобы платье новое сшила – встреча выпускников не шуточное мероприятие, надо выглядеть достойно! Эка неумеха, палец порезала.

Составляя меню на неделю (а опытные домохозяйки часто именно так и делают), наша дамочка не забывает о том, что преобладающими в рационе должны быть овощи и фрукты. Желательно съедать 5 горстей овощей или фруктов в день. Картошка, неважно – жареная, пареная или варёная – не считается. Её в наших широтах едят тоннами. А вот в Японии картофель является некой роскошью, для продажи упаковывается по три штуки и добавляется в малых количествах в приготавливаемое блюдо. Но у них другая культура, рисово-морепродуктовая, кстати, очень полезная для здоровья. В рыбе и морепродуктах много белка, а ещё присутствуют такие важные элементы как цинк, железо, медь, калий, йод, омега-3 и витамины В12 и В6, необходимые для нервной системы особо чувствительной натуры. Дамочка уже давно подумывала отказаться от мяса раз и навсегда, но не решила – для начала только от красного, или от всего, кроме курицы. Благо современная женщина может выбирать, что ей съесть, и переходить с салата «Цезарь с курицей» на «Цезарь с помидорами» постепенно или мгновенно превратить всю семью в сыроедов. А не как раньше – приволок охотник в пещеру мамонта, и на тебе – жуй весь год. Нет уж, - думает хозяйка, - это же плоть животных, некогда живых существ…

Салат с креветками готов, рис тоже, а ещё рыба под соусом «Бешамель». Муж ещё с работы не успел прийти, а она уже управилась: и постирать успела, и пищу приготовить, даже в магазин за хлебом сбегала и новую точилку для ножей, и алкотестер там прихватила. Теперь думает: пойти, что ли, почитать новую книжку или полистать журнал про дизайн. А то вот идеи в голове крутятся в квартире ремонт вроде надо сделать, а какой стиль выбрать – понять никак не могу, нет посмотрю телевизор и… уснула… Вот такая она – непостоянная женская натура.