В ягодах клюквы содержится полная коллекция полезных веществ, свойственных всем ягодам. Клюква богата сахарами, органическими кислотами, пектинами и витаминами. В ягодах встречается лимонная, бензойная, урсоловая, хинная, хлорогеновая, яблочная, олеандровая, янтарная и щавелевая кислоты, достаточно большое (относительно других ягод) количество пектинов.
1. Яблоки помойте и очистите от кожуры, удалите сердцевину. Потрите их на мелкой терке или сделайте пюре с помощью блендера.
2. Яблоки залейте холодным кефиром и взбейте миксером. Добавьте в коктейль немного корицы и мед, снова взбейте.
3. Подача. Разлейте коктейль по бокалам, при желании можете украсить ломтиками яблок.
Среди огородных жителей огурец не чемпион, но стойко удерживает четвёртое место в рейтинге самых массово культивируемых овощей в мире. Кое-кто наверняка скажет: «Не люблю я этот огурец!» И то правда, чего его любить-то, чай, не невеста, да не жених...
В любом случае, по любви или по расчёту, но место для этого овоща в дневном рационе следует резервировать обязательно, ведь свежий огурец – один из лучших растительных продуктов для нашего здоровья, настоящая супер-еда.
Семена – это зародыши растений с начальным запасом питательных веществ. Растения тратят немало времени и ресурсов на выращивание каждого семени и наполняют их высокими концентрациями витаминов, минералов, белков, эфирных масел и временно неактивных ферментов. Если вы рассчитываете перекусить чем-то полезным, сытным и высокопитательным – семена вне конкуренции. Ниже приведён список самых полезных семян и способы их употребления.
Королем овощей в древности арабские ученые величали шпинат за его питательные и лечебные свойства. Однако многим людям этот овощ противопоказан. В чем же лечебные свойства шпината?
Имбирь это универсальное лекарство, которое исцеляет от 50 заболеваний, чудо корень которому более 2000 лет.
Имбирь дикорастущее растение и растет в местах с теплым и влажным климатом. Дикий имбирь был внешне не очень красив, а о полезных свойствах подземной его части в древности можно было только догадываться. Это сейчас его стали разводить специально ради удивительных корешков.
Сочные хрустящие стебли и листья, а так же корень шаровидной формы - употребляют в пищу для здоровья и хорошего самочувствия. Сельдерей дарит энергию, он очень нужен организму и хорош в любом виде, готовить его легко и приятно. Сельдерей — диетическое растение. Калорийность сельдерея – 18 ккал. Врачи и диетологи называют его кладовой здоровья от вершков до корешков.
Душистая, ароматная, спелая дыня - замечательный диетический продукт. Дыня еще и лечебный продукт, она полезна при многих заболеваниях.
Польза дыни для женщин
В состав дыни входит фолиевая кислота (витамин В9), микроэлементы (кремний, фосфор, кальций), витамин С. Фолиевая кислота необходима во время беременности и климакса. Фолиевая кислота разрушается при термической обработке, поэтому очень ценно, что дыню можно употреблять в свежем виде. Женщинам нужно употреблять дыню, чтобы сохранить здоровье и красоту кожи, волос, ногтей.