Фруктово-овощная диета – самая эффективная диета
Одним из первых правил любой правильной и эффективной диеты является увеличение в ежедневном рационе количества овощей и фруктов. «Five a day», «5 par jour» - уже почти международные лозунги в странах Евросоюза. Люди, несущие профессиональную ответственность за общественное состояние здоровья в разных странах Европейского Союза, определили общие рекомендации относительно здорового питания относительно возраста, пола, времени года и образа жизни.
Это не значит, что нужно съедать 5 яблок в день (или что нужно их обязательно грызть сырыми – есть ведь замечательная выпечка, салаты и многое другое), но не забывать и стараться хотя бы 5 раз в день включить в свой рацион какой-нибудь фрукт и/или овощ в любом виде: как перекуса, в супе, салате из свежих овощей и фруктов (например, морковь с апельсином, белая капуста с грушами, авокадо с клубникой), а также в виде бульона, пюре из сырых овощей, сока, маринада или приложения для пиццы, риса, ризотто или макаронных изделий. Необходимо есть меньше, но лучше: больше овощей и фруктов. Это очень просто и было известно всегда. Попробуйте посчитать, сколько раз давеча вы жевали различные овощи и фрукты в перерывах между пиццей, отбивной, картошкой фри и соленой закуской…
ПОМНИТЕ: «5 раз в день» - столько раз ежедневно нужно съедать какой-нибудь овощ или фрукт. Для наглядности, приведем пример дневных порций, в зависимости от пола и возраста. Впрочем, это будут всего лишь образцы или добавки к тем блюдам, которые мы потребляем ежедневно. Итак, если вы – женщина, то в день можно съедать половинку грейпфрута, салат из помидоров или запеканку из кабачка, горсточку редис или маленький зеленый огурец, а также суп или фруктовый компот. Мужская диета выглядела бы следующим образом – грейпфрутовый сочок, горячий салатик с греческим козьим сыром, стручковой фасолью и мясом (а не горячо любимый крабовый салат рецепт которого нужно вычеркнуть из своей жизни раз и навсегда), банан или стеблевой сельдерей, обжаренный с солью, а также запеканка из цикория с ветчиной, зеленый салат или даже маринованная в вине груша. Подросткам рекомендуется обратить внимание на мюсли со свежими фруктами, салат из зеленого огурца, курицу с зеленым горошком, пудинг с фруктами и пиццу «4 времени года» (помидор, артишок, шампиньоны, болгарский перец). Самым же юным представителям человечества лучшими друзьями должны стать апельсиновый сок, тертая морковь, картофельное пюре, брокколи, супы и фруктовые компоты.
