Польза употребления йогурта известна всем. Теперь можно делать йогурт и в домашних условиях, это получается и выгоднее, чем покупать магазинный, и натуральнее, и вкуснее!
Можно делать не только домашний йогурт в йогуртнице, но и сметану, кефир, сливки, творог, ацидофильное молоко, симбилакт, бифивит, виталакт, стрептосан.
Получаемый в конечном итоге продукт зависит от взятой вами закваски.
Если вам не удалось купить специализированные бактерии, можно приобрести всем знакомые аптечные препараты типа нарине, линекс и т.п. Однако стоит учесть, что по вкусу йогурт получается разным в зависимости от используемых заквасок. Например, йогурт на Нарине будет кислее обычного.
