Акапулько I (Acapulco I)

Страна происхождения: Мексика

Состав:
30 мл рома «Бакарди» (Bacardi)
10 мл ликера «Куантро» (Cointreau)
15 мл свежевыжатого сока лайма
сахар по вкусу
1 яичный белок
лед
листья мяты (для сервировки)

Посуда и оборудование:
стакан в старинном стиле, 150мл
шейкер

Приготовление и сервировка:
Смешайте в шейкере со льдом и перелейте в порционную посуду. Украсьте надорванными листьями мяты.

источник: С.Полински «Коктейли - Иллюстрированная энциклопедия»