Помоги своему мозгу

Способность мыслить - есть результат биохимических процессов, происходящих в клетках головного мозга. Для этих процессов требуется масса вещей - от достаточного количества энергии до ничтожной дозы какого-нибудь хрома, без которого мозгу, тем не менее, никак нельзя. Проявляя к своему мозгу некоторое внимание, Вы сможете держать свои умственные способности в форме.

Отнеситесь к своему питанию с достаточным вниманием. Известно, что при голодании, примерно на 7-10 день, голова вдруг приобретает невиданную ранее светлость, а мысли - ясность. Однако, если вы всего лишь забыли позавтракать, на этот эффект можете не рассчитывать.
 Чтобы Ваш мозг мог работать с полной отдачей, ему необходимо обеспечить бесперебойную подачу энергии. В противном случае клетки мозга тут же впадают в состояние "сидячей забастовки" - основные обязанности выполняют, но не более того. Поэтому. Если Вам предстоит поработать головой по полной программе, не забудьте вовремя поесть.

Советы:
Eшьте не реже 4-5 раз в день. Обязательно завтракайте. Старайтесь не пропускать привычного приема пищи и не доводить себя до сильного голода.
Всегда держите при себе небольшой НЗ, которым можно будет перекусить, застряв где-нибудь на работе или в пробке.

В качестве источника энергии человек может использовать практически любую пищу. Однако клетки головного мозга в качестве источника питания признают исключительно глюкозу, основным поставщиком которого являются углеводы.
Ешьте больше фруктов, вместо конфет или сахара употребляйте сухофрукты, но не сопротивляйтесь, если Вас вдруг потянуло на сладкое. Может быть, Вашему мозгу срочно понадобилась глюкоза.
Из углеводов лучше употреблять не простые (сахар, конфеты, мучные изделия, шоколад, варенье и прочие вкусные вещи), которые к тому же очень вредные. Они быстро расщепляются в организме до глюкозы и очень быстро этим же организмом перерабатываются, поэтому уже через некоторое время Вы вновь почувствуете голод.

Совсем другое дело - сложные углеводы - это каши, хлеб из муки грубого помола, макароны из той же муки, кукуруза, овощи, бобовые и т.д. попадая в организм, они перевариваются до нужного состояния медленно и постепенно, обеспечивая бесперебойное питание для клеток мозга.

Советы:
Если Вам захотелось перекусить, купите вместо шоколадки или чипсов пакетик черных сухариков, ржаную лепешку, пару бананов. Если Вы сильно голодны, съешьте для начала нем6ного простых углеводов. Это успокоит клетки головного мозга и не позволит Вам съесть много.

Макароны - это отличная еда для завтрака, если Вы не знаете, когда и где придется в следующий раз поесть. И не верьте, что от них толстеют.
Мюсли - удачное сочетание простых и сложных углеводов. Их можно съесть не только на завтрак, но и в течение всего дня.

Для успешной работы головного мозга также нужны и белки, и жиры, и тем более витамины с микроэлементами.
Питайтесь разнообразно.

Советы:
Не зацикливайтесь на одних и тех же привычных продуктах. Все время добавляйте в рацион что-нибудь новенькое.

Если Вы сидите на какой-нибудь диете, постоянно добавляйте витаминные комплексы в свой рацион, а также специальные пищевые добавки.

Как можно чаще ешьте рыбу. В ней содержатся вещества, активизирующие работу мозга, а также йод - его дефицит приводит к ослаблению мозговой деятельности.

Суперпродукты для улучшения мозговой деятельности:

• Апельсин, ананас - способствуют концентрации внимания.
• Чечевица - помимо большого количества сложных углеводов содержит аминокислоты, необходимые для быстрого протекания биохимических процессов в клетках мозга. Обеспечивает ясность ума и повышает скорость мышления.
• Репчатый лук - способствует лучшему насыщению клеток мозга кислородом (достаточно половинки луковицы в день).
• Чеснок - содержит вещества, активизирующие клетки мозга. При длительном применении улучшает память и препятствует возрастным изменениям головного мозга.
• Рыба - содержит холин и лицетин. Они участвуют в выработке ацетилхолина - вещества, дополнительное количество необходимо мозгу при длительной работе.
• Кефир и йогурт - нормализует работу мозга и восстанавливает клеточный обмен.
• Арахис и финики - содержат дофамин. Это вещество активизирует мыслительные реакции.
• Брюссельская капуста - повышает способность к концентрации.

Мы нашли это тут: http://probio.io/ru/reference/healthyfood/help/